夏夜温柔，卤味浓，卤味作为小吃美食，早已遍布大江南北。不管是大城市，中小城市还是城镇乡村，都能看到卤味店的身影。卤粄新式热卤，即买即食，口味丰富，又有价格实惠的特点，深受消费者喜爱。

     并且卤粄快餐店市场比较广阔，很多人都爱吃，独特的口味、特色产品配上好的营销手段，卤粄店铺的生意还是非常不错的，那么开一家卤粄如何通过营销，引起消费者注意，让消费者主动“掏钱”并能再次光顾呢？

      1、卤粄新式热卤，从小做起，循序渐进

     作为一个新开卤味店，在对门店周围环境不熟悉，潜在顾客还没有了解你的前提下，首先要做的就是从“小”做起，循序渐进，积累客户资源。要想顾客“承认”你，就需要我们细心待客。卤粄总部在开业前派遣专门的带店老师，下店给你进行手把手指导。在开业之前，根据你所在的地区，以及周围商圈制定专门的开业活动。学习技术之后助你开店拓客，做促销活动尽可能的让利给顾客，先让顾客吃点甜头，只有他们对你产生了信任，后续才能主动“掏钱”消费。

     卤粄新式热卤品牌，从里到外，抓住主要客户群体

     不管男女老少，总有一款卤菜是你爱吃的，我们需要抓大放小，助攻顾客群体。比如做休闲卤食，主攻年轻人群体，那么我们从装修，口味，门店播放的音乐，价格单，促销活动等，都要年轻化，吸引年轻人的目光。卤粄快餐店以其时尚简约的装修风格，丰富多样的菜品，还可以根据自己的口味任意挑选喜欢的卤味——皇后猪蹄、小馋琵琶腿、飞天鸡翅尖、麻辣小鲜肉、招牌卤排骨、小卤辣鸭肠、手打牛筋丸、千页豆腐、海鲜卤面、猪肉拌粉、冰糖枸杞龟苓膏……一共十大系列，上百款诱人美味，应有尽有！简直就是吃货的天堂！

     卤粄快餐店，三线营收，四季火爆无淡季

     鲜卤现捞，现拌鲜吃，以热气腾腾的新鲜口感，让传统卤味全面升级！卤粄快餐店，既是休闲小吃，也可当做正餐，更是美味的下酒菜，解馋更管饱堂食+外带+外卖，！打造新式热卤+快餐的全新就餐体验！三线营收，四季火爆无淡季！

     卤味店选备受喜爱的卤粄新式热卤，口味独特，特色产品，吸引广大消费者纷纷到店品尝，总部还会根据周围商圈以及所在地区指定相关营销策略，让你能够既抓住客户的胃又抓住客户的心，卤粄带您以小博大，跑赢餐饮大市场！