卤味是餐饮业的一块大蛋糕，《中国餐饮报告2020》数据显示，卤味快餐门店数量以44.3%的占比稳居第一。卤味有热卤和冷卤，为了迎合年轻消费者的喜爱，卤味走上了品牌化的道路，正如卤粄是新式热卤快餐品牌。

     卤粄是全国首创聚焦热卤、现卤现捞的轻餐品牌。品牌从创立之初，就明确自身定位，颠覆人们对卤味店是街边小店的传统印象，吸引了众多的年轻消费者。

     总部打破传统快餐菜色单一、服务老套的固定模式，经过了自己的研发和创新，所推出菜肴搭配丰富、健康、营养热卤。主打有卤汁饭、卤粉面、卤串串、卤夹馍，打造一款“现卤现捞”热卤快餐。

      严格选用优质材料，卤汁经过香料和中药材调配而成，28种香辛料，36种营养搭配，经过低温慢煮层层入味，坚持一锅一卤，地道卤味工艺确保热卤味道香醇，为消费者带来的食材新鲜健康。

     总部为了确保口味千店如一，标准化生产，半成品配送方式，送到门店，操作简单，热卤覆盖所有年龄阶段人群，全天候提供热卤快餐，一年四季有生意，市场上很受欢迎。

     卤粄不断的传播中国传统美食文化，结合西餐方便快捷，创造了现卤现捞餐饮特色，致力于提高核心竞争力，在市场占据了一定的份额，该品牌从创办以来被受加盟者的关注，投资低毛利高，符合了加盟商的要求。

     总部加盟成本很低，并且能够为创业者提供扶持，如今的卤粄，在市场上有着很不错的市场，知名度也是相当高，凭借品牌影响力在市场上立足发展。