喜爱热卤的灵魂不分年纪大小,下班或是周末,买一碗热卤宅家看剧,或是约上好友撸一顿,卤货人头攒够也无法浇灭的热情，那是必须是肉欲强者的必备。而这家的新式热卤，做法就跟它的名字一样简单——卤粄 。

     为了爱卤一族能更好体验到美食的奇趣，卤粄提倡以“卷、馍、饭、粉”为主，打造出“便捷、有趣、美味”的吃卤方式，并且健康营养又滋补。也齐集了新颖的花式多变混搭、多种吃法，半成品配送，全天候经营店铺，满足爱卤一族一日三餐的需求，现卤现捞，多种口味任意选择。

     卤汁经过香料和中药材调配而成，花椒、大料、草果、八角、茴香等，二十多种中草药的科学配比，坚持90分钟小火慢煮，严格控制火候和时间，地道卤味工艺让味道更加鲜、香、浓、醇。

     包装设计以红色为基调，包装生动诱人，可在集中式陈列中形成较为明显的视觉效果，眼球效应十足。“卤粄”采用独立盒装、袋装以及包装，方便携带和实惠，充分满足了不同的消费需求。

     “经营模式”简单化，以无厨师、无明火、无灶台的形式运营，降低成本投入，也快捷便利，整洁舒适。而餐具将全店采用一次性餐具，环保卫生，也是便于收拾，省钱更省心。